Hordeum bulbosum Linn. Cent. Pl. 2: 8. 1756, et Amoen. Acad. 4: 304. 1759; 禾本科图说440.图374. 1959.

多年生，基部具径约1.5厘米的球茎。秆直立，高70-90厘米，径4-5毫米，具4-5节，光滑无毛；叶鞘下部者长于而上部者短于节间；叶片扁平，粗糙，有时疏生柔毛，长12-16厘米，宽4-9毫米。穗状花序长约10厘米（芒除外），宽约1.2厘米，穗轴于成熟时逐节断落，节间长约3毫米，棱边具短纤毛；三联小穗两侧生者具长约1毫米的柄，雄性，具两个不同型的颖，1为芒状，长1.5-2.5厘米，另1为狭线状披针形，基部宽，先端延伸成芒，连芒长1-2厘米，其外稃披针形，先端短尖，无芒，长约11毫米；中间无柄小穗的颖同型，窄线状披针形，基部具3脉，先端延伸成芒，长1.5-2厘米（包括芒）；外稃披针形，具5脉，长约1.1厘米，先端具长2-3.5厘米的芒。花期5月。

产欧洲、亚洲中部。我国南京、北京、青海等地栽培。模式标本采自意大利。

现用作单倍体育种的材料。