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桃  Amygdalus persica L.
蔷薇科 Rosaceae  | |  桃属  Amygdalus  | |  桃  Amygdalus persica L.
  物种信息
异名：Amygdalus persica L. var. aganonucipersica (Schübl. et G. Martens) T. T. Yu et L. T. Lu (synonym)、Amygdalus persica L. var. compressa (Loudon) T. T. Yu et L. T. Lu (synonym)、Amygdalus persica L. var. scleropersica (Schübl. et G. Martens) T. T. Yu et L. T. Lu (synonym)、Persica platycarpa Decne. (synonym)、Persica vulgaris Mill. (synonym)、Persica vulgaris Mill. var. compressa Loudon (synonym)、Prunus persica (L.) Batsch (synonym)、Prunus persica (L.) Batsch subsp. platycarpa (Decne.) D. Rivera et al. (synonym)、Prunus persica (L.) Batsch var. compressa (Loudon) Bean (synonym)、Prunus persica (L.) Batsch var. platycarpa (Decne.) L. H. Bailey (synonym)、Prunus vulgaris Mill. (synonym)
俗名：陶古日 (TáoGǔRì) Chinese
陶古日（蒙语）
Amygdalus persica L. Sp. Pl. 677. 1753; Roxb. Fl. Ind. ed. 2. 2: 500: 1832; 俞德浚, 中国果树分类学28. 1979. ——Persica vulgaris Mill. Gard. Dict. abridg. ed. 8. 465. 1768; Kost. in Kom. Fl. URSS 10; 601. 1941; 东北木本植物图志319. 图版110. 图234. 1955. ——Prunus persica (L.) Batsch, Beytr. Entw. Pragm. Gesch. Natur. 1: 30. 1801: Hook. f. Fl. Brit. Ind. 2:313. 1878; Hand. -Mazz. Symb. Sin. 7:534. 1933;中国高等植物图鉴2: 304. 图2338.1972; 内蒙古植物志3: 123. 图版63. 图5-6. 1977.——Prunus persica (L.) Stokes, Bot. Mat. Med. 3: 101. 1812: Koehne in Sarg. Pl. Wils. 1: 273. 1913; Card. in Lecomte, Fl. Gen. lndo-Chine 2: 629. 1920.
乔木，高3-8米；树冠宽广而平展；树皮暗红褐色，老时粗糙呈鳞片状；小枝细长，无毛，有光泽，绿色，向阳处转变成红色，具大量小皮孔；冬芽圆锥形，顶端钝，外被短柔毛，常2-3个簇生，中间为叶芽，两侧为花芽。叶片长圆披针形、椭圆披针形或倒卵状披针形，长7-15厘米，宽2-3.5厘米，先端渐尖，基部宽楔形，上面无毛，下面在脉腋间具少数短柔毛或无毛，叶边具细锯齿或粗锯齿，齿端具腺体或无腺体；叶柄粗壮，长1-2厘米，常具1至数枚腺体，有时无腺体。花单生，先于叶开放，直径2.5-3.5厘米；花梗极短或几无梗；萼筒钟形，被短柔毛，稀几无毛，绿色而具红色斑点；萼片卵形至长圆形，顶端圆钝，外被短柔毛；花瓣长圆状椭圆形至宽倒卵形，粉红色，罕为白色；雄蕊约20-30，花药绯红色；花柱几与雄蕊等长或稍短；子房被短柔毛。果实形状和大小均有变异，卵形、宽椭圆形或扁圆形，直径（3）5-7（12）厘米，长几与宽相等，色泽变化由淡绿白色至橙黄色，常在向阳面具红晕，外面密被短柔毛，稀无毛，腹缝明显，果梗短而深入果洼；果肉白色、浅绿白色、黄色、橙黄色或红色，多汁有香味，甜或酸甜；核大，离核或粘核，椭圆形或近圆形，两侧扁平，顶端渐尖，表面具纵、横沟纹和孔穴；种仁味苦，稀味甜。花期3-4月，果实成熟期因品种而异，通常为8-9月。2n=16。
原产我国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。
桃树干上分泌的胶质，俗称桃胶，可用作粘接剂等，为一种聚糖类物质，水解能生成。阿拉伯糖、半乳糖、木糖、鼠李糖、葡糖醛酸等，可食用，也供药用，有破血、和血、益气之效。
桃的食用类群有离核和粘核之分，简述如下。
与“桃 Amygdalus persica L.”相关的种有：
  离核光桃（变种）  Amygdalus persica L. var. aganonucipersica (Schübl. et G. Martens) T. T. Yu et L. T. Lu
  离核毛桃（变种）  Amygdalus persica L. var. aganopersica Reich.
  蟠桃（变种）  Amygdalus persica L. var. compressa (Loudon) T. T. Yu et L. T. Lu
  桃（原变种）  Amygdalus persica L. var. persica
  粘核光桃（变种）  Amygdalus persica L. var. scleronucipersica (Schübl. et G. Martens) T. T. Yu et L. T. Lu
  粘核毛桃（变种）  Amygdalus persica L. var. scleropersica (Rchb.) T. T. Yu et L. T. Lu
  西康扁桃  Amygdalus tangutica (Batalin) Korsh.
  榆叶梅  Amygdalus triloba (Lindl.) Ricker
  系统位置

被子植物门 Angiospermae
双子叶植物纲 Dicotyledoneae
原始花被亚纲 Archichlamydeae
蔷薇目 Rosales
蔷薇亚目 Rosineae
蔷薇科 Rosaceae
桃属 Amygdalus
桃 Amygdalus persica
  DNA条形码
序号编号种拉丁名
1 J0415 Amygdalus persica 采集信息
2 ZhouSf_duplex_Henan_029 Amygdalus persica 采集信息
3 ZhouSf_pendula_Henan_032 Amygdalus persica 采集信息
4 ZhouSHenan_045 Amygdalus persica 采集信息
5 ZhouSHenan_046 Amygdalus persica 采集信息
6 ZhouSL_031 Amygdalus persica 采集信息
7 ZhouSL_047 Amygdalus persica 采集信息
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9 ZhouSL_f_duplex_Henan_029 Amygdalus persica 采集信息
10 ZhouSL_f_pendula_Henan_032 Amygdalus persica 采集信息
11 ZhouSL_Henan_045 Amygdalus persica 采集信息
12 ZhouSL_Henan_046 Amygdalus persica 采集信息
13 ZhouSL_Henan_048 Amygdalus persica 采集信息
14 ZhouSL_Henan_051 Amygdalus persica 采集信息
15 ZhouSL_Henan_052 Amygdalus persica 采集信息
16 ZhouSL_var._compressa_036 Amygdalus persica 采集信息
17 ZhouSL_var._compressa_Henan_044 Amygdalus persica 采集信息
18 ZhouSL_var._densa_Henan_050 Amygdalus persica 采集信息
19 ZhouSL_var._nucipersica_040 Amygdalus persica 采集信息
20 ZhouSL_var._nucipersica_041 Amygdalus persica 采集信息
21 ZhouSL_var._nucipersica_042 Amygdalus persica 采集信息
22 ZhouSL_var._nucipersica_043 Amygdalus persica 采集信息
23 ZhouSL_var._nucipersica_Henan_039 Amygdalus persica 采集信息
24 ZhouSvar._compressa_Henan_044 Amygdalus persica 采集信息
25 ZhouSvar._densa_Henan_050 Amygdalus persica 采集信息
26 ZhouSvar._nucipersica_Henan_039 Amygdalus persica 采集信息
  种质资源
保藏号：868710109293
单位：合肥师范学院 课题负责人：徐忠东
采集编号：Xuzd082
采集人：陈延松、方晓磊、沈云、陈翠兵 采集时间：2009年08月18日 采集地：中国安徽省合肥市蜀山区 采集资源类型：种子、DNA材料
保藏号：868710103482
单位：西南林学院 课题负责人：张大才
采集编号：ZhangDC-07ZX-1711
采集人：张大才、李双智、唐路、孙琼琼 采集时间：2009年09月22日 采集地：中国西藏自治区林芝地区察隅县 采集资源类型：种子、叶片
保藏号：868710102339
单位：中国科学院昆明植物研究所 课题负责人：孙航
采集编号：SunH-07ZX-2594
采集人：孙航、张建文、陈建国、陈林杨、董金龙、李国栋、刘常周、彭德力、陆覃昱、张永增 采集时间：2009年09月24日 采集地：中国西藏自治区林芝地区波密县 采集资源类型：叶片、种子
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  植物照片
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  民族植物学
功能用途: 种子(桃仁)：苦、甘，平。活血祛痰，润肠通便。用于经闭，痛经，症瘕痞块，跌打损伤，肠燥便秘。幼果(瘪桃干)：苦，微温。止汗。用于自汗，盗汗。花：微苦，平。滑肠逐水，消肿。叶：苦，平。散结，消肿，解毒。树胶：和胃止渴。
来源： 《中国中药资源志要》，中国药材公司，科学出版社，1994
功能用途: 《药典》，《藏标》。【傣药】麻晃：茎木用于风症，胃痛《傣医药》。麻矿，麻晃：茎木治一切风症，胃痛《滇药录》、《傣医药》、《滇省志》。【藏药】堪布肉夏：种子治血瘀经闭，癥瘕蓄血，跌打损伤，肠燥便秘《藏标》。康布热下：种子治痞块《青藏药鉴》。坎布热哈：花、幼果、种子治疮痈，黄水病，赤巴病。桃仁油涂抹治秃发《中国藏药》。康布：种仁治痞块（孕妇忌用）；花治腹水，水肿；叶治湿疹，痔疮，头虱《藏本草》。【蒙药】陶润一楚莫：种子治经闭，痛经，腹部肿块，跌扑损伤，肠燥便秘；叶治疟疾，痈疖，痔疮，湿疹，阴道滴虫《蒙药》。【维药】桃叶治风热感冒咳嗽[22]。【朝药】桃：带叶嫩枝治疗湿疹《图朝药》。【彝药】毛桃、山桃、斯俄：叶、花或树胶治疗疮疖脓肿，蛔虫作痛，腹胀，浮肿，妇女干瘦，牙痛，疟疾，风疹，咳嗽诸症《彝植药》。叶用于湿热尿闭，肾病水肿《哀牢》。阿尾则日（桃树寄生）：全株用于妇科附件炎，不孕症《滇省志》。【侗药】Nyuil duil baengl，蒂桃(Duil daoc)：叶及种仁主治兜隋啃（蛇咬伤），吓宾（脚鱼痧）《侗医学》。【白药】达筛：叶治汗疮，湿疹，皮炎《滇药录》。种仁治痛经，经闭，癥瘕，热病蓄血，风痹，咳嗽，跌打损伤，血燥便秘；叶治头风．通大小便，止霍乱腹痛；花治水肿，脚气，痰饮，积滞，二便不利，经闭；嫩枝治心腹痛及痔疮；根、茎皮治黄疸，吐血，衄血，牙痛，经闭，痈肿，痔疮；桃胶治石淋，血淋，痢疾《大理资志》。【佤药】叶治头痛，疟疾，湿疹，皮炎，癣疮《中佤药》。考地：茎木治一切风症，胃痛《滇药录》。【水药】女放：种仁治牙龈肿痛《水医药》。【哈尼药】习涌：根治肠炎，胃炎《版纳哈尼药》。【拉祜药】阿伟：树皮用于腹泻，感冒，全身疼痛，痧症，虐疾《滇省志》。【傈僳药】石力：种仁治经闭，跌打损伤，血燥便秘《怒江药》。【毛难药】美勒桃：根皮治龋齿痛；种子去瘀血（毛难）《桂药编》。【瑶药】追写：叶治劳累过度引起的全身不适，脱肝《广民药》。【壮药】麦朋：叶治阴道炎，宫颈炎《桂药编》。【景颇药】sawum tum:治痛经，闭经，跌打损伤，瘀血肿痛《德宏药录》。【阿昌药】桃仁：功用同景颇族《德宏药录》。【德昂药】昂别空：功用同景颇族《德宏药录》。【基诺药】生烟：树皮外洗治皮肤瘙痒；叶外用治皮肤癣《基诺药》。
来源： 《中国民族药志要》，贾敏如、李星炜，中国医药科技出版社 2005
功能用途: 《药典》，《藏标》。【傣药】麻晃：茎木用于风症，胃痛《傣医药》。麻矿，麻晃：茎木治一切风症，胃痛《滇药录》、《傣医药》、《滇省志》。【藏药】堪布肉夏：种子治血瘀经闭，癥瘕蓄血，跌打损伤，肠燥便秘《藏标》。康布热下：种子治痞块《青藏药鉴》。坎布热哈：花、幼果、种子治疮痈，黄水病，赤巴病。桃仁油涂抹治秃发《中国藏药》。康布：种仁治痞块（孕妇忌用）；花治腹水，水肿；叶治湿疹，痔疮，头虱《藏本草》。【蒙药】陶润一楚莫：种子治经闭，痛经，腹部肿块，跌扑损伤，肠燥便秘；叶治疟疾，痈疖，痔疮，湿疹，阴道滴虫《蒙药》。【维药】桃叶治风热感冒咳嗽[22]。【朝药】桃：带叶嫩枝治疗湿疹《图朝药》。【彝药】毛桃、山桃、斯俄：叶、花或树胶治疗疮疖脓肿，蛔虫作痛，腹胀，浮肿，妇女干瘦，牙痛，疟疾，风疹，咳嗽诸症《彝植药》。叶用于湿热尿闭，肾病水肿《哀牢》。阿尾则日（桃树寄生）：全株用于妇科附件炎，不孕症《滇省志》。【侗药】Nyuil duil baengl，蒂桃(Duil daoc)：叶及种仁主治兜隋啃（蛇咬伤），吓宾（脚鱼痧）《侗医学》。【白药】达筛：叶治汗疮，湿疹，皮炎《滇药录》。种仁治痛经，经闭，癥瘕，热病蓄血，风痹，咳嗽，跌打损伤，血燥便秘；叶治头风．通大小便，止霍乱腹痛；花治水肿，脚气，痰饮，积滞，二便不利，经闭；嫩枝治心腹痛及痔疮；根、茎皮治黄疸，吐血，衄血，牙痛，经闭，痈肿，痔疮；桃胶治石淋，血淋，痢疾《大理资志》。【佤药】叶治头痛，疟疾，湿疹，皮炎，癣疮《中佤药》。考地：茎木治一切风症，胃痛《滇药录》。【水药】女放：种仁治牙龈肿痛《水医药》。【哈尼药】习涌：根治肠炎，胃炎《版纳哈尼药》。【拉祜药】阿伟：树皮用于腹泻，感冒，全身疼痛，痧症，虐疾《滇省志》。【傈僳药】石力：种仁治经闭，跌打损伤，血燥便秘《怒江药》。【毛难药】美勒桃：根皮治龋齿痛；种子去瘀血（毛难）《桂药编》。【瑶药】追写：叶治劳累过度引起的全身不适，脱肝《广民药》。【壮药】麦朋：叶治阴道炎，宫颈炎《桂药编》。【景颇药】sawum tum:治痛经，闭经，跌打损伤，瘀血肿痛《德宏药录》。【阿昌药】桃仁：功用同景颇族《德宏药录》。【德昂药】昂别空：功用同景颇族《德宏药录》。【基诺药】生烟：树皮外洗治皮肤瘙痒；叶外用治皮肤癣《基诺药》。
来源： 《中国民族药志要》，贾敏如、李星炜，中国医药科技出版社 2005
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