异名：Brassica gemmifera (DC.) H. Lév. (synonym)、Brassica oleracea DC. subvar gemmifera de Candolle (synonym)、Brassica oleracea L. subsp. gemmifera (DC.) Schwarz (synonym)、Brassica oleracea L. var. bullata subvar gemmifera DC. (synonym)

汤菜

Brassica oleracea var. gemmifera Zenker, Fl. Thueringen 15: 2. 1836?; L. H. Baily l. c. 1: 77. 1922; 东北草本植物志 l. c. 39. 1980. ——B. oleracea L. var. bullata DC. subvr. gemmifera DC. Syst. Nat. 2: 583. 1821; O. E. Schulz l. c. 31. f. 11c. 1919. ——B. gemmilfera Levl. in Monde Pl. 12: 24. 1910.

茎粗壮，直立，高0.5-1米，茎的全部叶腋有大的柔软叶芽，直径2-3厘米。

我国各大城市偶有栽培。叶芽作蔬菜食用。