异名：Brassica campestris L. subsp. napus (L.) Hook. f. (synonym)、Brassica campestris L. var. napus (L.) Bab. (synonym)、Brassica napus (L.) Rchb. var. leptorrhiza Spach (synonym)、Brassica napus (L.) Rchb. var. oleifera DC. (synonym)、Brassica napus L. subsp. oleifera (DC.) Metzg. (synonym)、Brassica napus L. var. arvensis (Duch.) Thell. (synonym)、Brassica oleracea var. hongnoensis H. Lév. (synonym)、Brassica oleracea L. var. arvensis Duch. (synonym)、Brassica oleracea L. var. pseudocolza H. Lév. (synonym)

俗名：芜青甘蓝 (WúQīngGānLán) Chinese、布留克 (BùLiúKè) Chinese、洋大头菜 (YángDàTóuCài) Chinese

图版2：1-2

Brassica napus L. Sp. Pl. 666. 1753; L. H. Bailey in Gent. Herb. 1: 81. 1922 et 2: 234. f. 121. 1930; Sinskaya in Kom. Fl. URSS 8: 461. 1939; Jafri, Fl. West Pakist. 55: 23. 1973.

一年或二年生草本，高30-50厘米，具粉霜；茎直立，有分枝，仅幼叶有少数散生刚毛。下部叶大头羽裂，长5-25厘米，宽2-6厘米，顶裂片卵形，长7-9厘米，顶端圆形，基部近截平，边缘具钝齿，侧裂片约2对，卵形，长1.5-2.5厘米；叶柄长2.5-6厘米，基部有裂片；中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形，基部心形，抱茎。总状花序伞房状；花直径10-15毫米；花梗长6-12毫米；萼片卵形，长5-8毫米；花瓣浅黄色，倒卵形，长10-15毫米，爪长4-6毫米。长角果线形，长40-80毫米，果瓣具1中脉，喙细，长1-2厘米；果梗长约2厘米。种子球形，直径约1.5毫米，黄棕色，近种脐处常带黑色，有网状窠穴。花期3-4月，果期4-5月。

各地栽培。

为主要油料作物之一。